Carinasblogg

-restaurangen vid yogacentret Yogayama i Stockholm och är författare till ett flertal kokböcker. kanske man ska testa.
Man ska prova sig fram för att hitta sina favoriter. Ett enkelt sätt att prova alger är att smula ner lite torkad och rostad norialg över maten. Det ger en god sälta.
-Fulla med nyttigheter
Alger är inte bara snygga på tallriken, de är fullmatade med mineraler och spårämnen. De innehåller även B, D, E och K-vitamin. Färska innehåller de också C-vitamin. Havsalger är rika på jod, ett livsviktigt grundämne som ingår i sköldkörtelhormonerna.
Eftersom det blir vanligare och vanligare med alger i matlagning är det numera ganska enkelt att få tag i dem. Många välsorterade livsmedels- och hälsokostbutiker har de vanligaste sorterna. Asiatiska livsmedelsbutiker säljer också alger. Du kan också köpa alger på nätet till exempel genom http://www.dietshop.se/ eller http://www.reneevoltaire.se/.